jueves, 28 de julio de 2016

Zacatlán de las Manzanas

Pueblo mágico, es el primer resultado que se encuentra al buscar en Google, llegas en menos de 3 horas en automóvil sin mayor problema y en gasto, no desembolsarás más de $100 en casetas, ya que solo hay dos, una México-Texcoco y la de Chignahuapan.



Es el  viaje más extenso que he realizado en moto, y el que más estados he cruzado, para llegar al destino tuve que pasar por el estado de México, Tlaxcala, Hidalgo, Tlaxcala nuevamente y Puebla. Existe un tramo en Hidalgo en el que la carretera esta maltratada así que tendrás que ponerte chingón. Si vas en autobús pues solo ten a la mano lo necesario, números de emergencia y algún gadget para comunicarte. Si vas en auto o moto, revísalo mecánicamente, y a que viene el trillado consejo...



, pues nada solo eso, una camioneta que se incendió en la carretera de Chignahuapan, nadie quiere arruinar sus vacaciones antes de que empiecen. También extiendo la recomendación a que en tu ruta tengas identificados talleres, centros de ayuda, hoteles, gasolineras. Mayormente la vista esta compuesta de planicies, ya casi al llegar a Zacatlan es donde comienza el sube y baja propio de la sierra.



Tuve que realizar esa parada, en sí no tanto por la panorámica que se prestó en el momento, sino porque tenía que orinar y se hallaba un árbol muy cerca, para evitar el pudor de realizar dicha y primaria necesidad tan a la vista. Cuando finalicé mis asuntos y para mi sorpresa se encontraba una patrulla que había llegado a lugar, por suerte no presenció mi acto y solo se disponía a realizar un retén de rutina, y para disimular mi condición aproveche para preguntar por mi destino.

Lo primero que te encuentras al llegar a Zacatlan es con un mirador, al lado de un restaurant, en el que puedes observar un buen paisaje hacia el desfiladero con excelente vista,



aunque no es el mejor mirador del lugar. En la madre!, expresión mexicana que denota signos de preocupación máxima en situaciones adversas, pues mi llanta estaba ponchada, fue lo que me percate al llegar al hotel, una vez haciendo check-in en el hotel san Pedro, ubicado a 5 minutos de la plaza principal, pregunte en recepción y por suerte me pudieron orientar para dar con un taller de motos, si en efecto taller de motos allí, además de su buena atención, hospedarse en Zacatlán es muy económico con precios que van de los $300 pesos por noche. Una vez arreglado el problema me dispuse satisfacer otra necesidad primaria como el comer, pero primero una parada en la plaza


, donde había una feria de libros, libros desde $10, lo que me recordó, mi en ese tiempo y actual lectura 100 años de soledad, de Gabriel García Márquez, un sentimiento de familiaridad hizo que me sintiera nuy cerca de mi lugar de residencia y no me pude explicar el por qué.


 
                 

Más adelante se encuentra el palacio Municipal de Zacatlán, enfrente de la entrada se colocan varios negocios y venta de souvenirs (palabra que proviene del francés que significa recuerdo, pero hace referencia a lo tangible), que son muy baratos, una amiga compro diadema y cosas de mujeres y me enfatizo en el buen y detallado trabajo del que se había hecho poseedora por tan bajo precio. Lo que capto mi atención, fue una vendedora, porque se encontraba hablando por celular, situación que no podría llamarnos la atención en primera instancia, la particularidad era que hablaba en otra lengua, despertó mi interés  y supe, mediante un guía de turistas, que en la región se hablan dos lenguas Náhuatl y Totonaco, y que Totonaco se compone de dos palabras "naco" que significa corazón y "Toto" que expresa el número 3, la cultura totonaca es la unión de tres culturas. Todo esto nos lo explico el guia, es una buena idea si quieres exprimir toda la cultura posible. En el frente del palacio que es de una altura considerable, se encuentran unas placas con nombres de poblaciones que ayudaron a Zacatlan a su construcción, gobiernos o comunidades que aportaron capital económico o mano de obra para su construcción. En la plaza se encuentra un kiosco, una escultura de manzana y un reloj único que tiene un mecanismo particular. Al lado se encuentra la iglesia conformada de tres piezas.

 


El mercado Revolución, es una buena opción para comer y no gastar mucho, (consejo trillado de nuevo, la mejor opción para comer y no gastar bastante en un viaje es siempre ubicar el mercado de la zona en cuestión, donde habrá siempre platillos típicos y a bajo costo). Mi propósito no será mostrar los mejores restaurantes de la zona, sino lo tradicional, por eso los mercados, además ponen buen ambiente. Lo que ves en comida es una gordita rellena de chicharos con bistec, comida para 3 hambrientos poco más $100 con todo nuestra cerveza. Por azares del destino se organizó una celebración con varios grupos musicales dentro del mercado. Que suerte no?


Como mencione, el mejor mirador de la barranca, ubicado en el la avenida paseo de la barranca a 10 minutos caminando del centro de Zacatlán. El mirador da una vista directa a la cascada de Tulimán y a la sierra, además de que cuenta con dos niveles, por si llega a llover. En el nivel inferior que es un pasillo no muy estrecho, puedes encontrar vendedores de diversos tipos de  souvernirs, pan con queso, quesadillas y demás platillos.


 



En el mismo paseo de la barranca se encuentra un mural, que plasma mucho de la cultura prehispánica, existen dos murales uno abajo de un puente que lo elaboró un extranjero el cual es muy abstracto y en lo particular no fue de mi agrado y el que abarca todo el paseo de la barranca, cuya artista encargada fue una mexicana y en que intento plasmar toda la esencia de lo antiguo y actual, y añadiendo mucha historia local. Te recomiendo que esta visita al paseo la realices con un guía para que explique en detalle cada una de las partes que conforman el mural, tlatoanis, el inframundo, tlaloc, quetzalcoatl, muchas referencias hacia lo prehispánico. Solo tengo capturado un pedacito del mencionado mural.


De regreso a la plaza nos encontramos con festival de música, a cargo de un conjunto regional compuesta por mujeres indígenas en su mayoría. Me gustaría ver que más mujeres participarán en este rubro, que se vayan sumando cada día más y más, total más del 90% de las canciones en consecuencia o dedicadas a las responsables de nuestras quincenas. Existe también un lugar donde se tienen archivadas todas las reinas de belleza de la región. Cuentan que una Reina de Belleza, fue de a una de las cascadas y en su afán para ver quien de entre sus amigos se acercaba más ella resbalo y cayó, quedando en coma y muriendo días después de su accidente.

 


Cuando cayó la noche, decidimos contratar a un guía de turistas, que cobro $60 por persona, el paseo  constaba la visita a 4 lugares significativos, una fábrica de vinos, donde tuvimos degustación de vinos y cremas, te explican de forma muy gráfica los procesos que se utilizaban para la destilación en épocas antiguas y como lo hacen hoy en día, el vino más representativo de ahí se llama "14 tortillas".


 También nuestro paseo incluyó una visita al museo del reloj centenario, donde el show especial son unos Autómatas (palabra que me recordó mi clase de Introducción a la inteligencia artificial, pero el uso de esa palabra sentido difiere totalmente), a las 9 de la noche los fines de semana el museo ofrece una muestra con autómatas que salen de los balcones con música y movimientos, y cada uno representa una entidad de la republica con trajes típicos. Lo mejor fue el cielito lindo, si ese que se canta en los estadios de futbol o cualesquiera competencia deportiva y que tanto nos identifica en el extranjero.



Por ultimo fuimos a otra fábrica de vinos, donde no deparan en degustaciones, puedes encontrar desde sidra, crema, vinos y cerveza de manzana, que en lo personal yo la calificaría con 7 en escala estándar, pero la salsa de chiltepin esa se lleva las palmas. Saliendo fuimos al paseo de la barranca, que como comente previamente es un lugar imperdible pero si es necesario ir con un guía para entender a detalle cada metro cuadrado que le conforma, ya que vale la pena, incluso en la oscuridad, y debido a la presencia de espejos en el mural, es muy claro poder percibirlo en la noche.


Al día siguiente, visitamos la cascada de Tulimán, orientados por el mismo guía del día anterior, nos llevó primero hacia San Pedro Atmatla, donde existen ruinas ya muy deterioradas por intervención de los habitantes, pero que guarda mucha historia, ya que ahí se construyó la primera capilla y donde sería fundado el asentamiento en sus inicios, pero debido a una mala ubicación no se llevó a cabo, cuentan que en dicha capilla quemaron vivos a los "naturales"(se les llamaba así al pueblo que habitaba el lugar antes de la invasión española) que contrajeron enfermedades, convirtiéndose en una zona de cuarentena y los no enfermos se trasladaron a lugar donde actualmente se encuentra ubicado el centro de Zacatlan. Después de todo este extracto cultural, nuestra siguiente parada fue la cascada de tulimán, y en específico la cascada de las brisas. Existe un parque que ofrece diversas actividades por muy bajos precios como lo son, rappel, tirolesa, tiro con arco, etc., el acceso tiene un costo de menos de $50 y las actividades varían los precios. Para llegar a las brisas, el guía nos condujo por un camino muy fangoso y desafiante para el equilibro y destreza del paseante, pero que al final valió cualquier pena, ya que este sendero te lleva hasta la caída de dicha cascada de 30 metros que raya en lo solemne que llega puede llegar a ser la naturaleza.



Dentro de los lugares que lastimosamente no pude visitar fue el valle de las piedras encimadas, que está a 45 minutos del centro de Zacatlan, el lugar lo pintan como muy llamativo para realizar actividades al aire libre, además cuentan lugareños que es un lugar enigmático ya que se tienen avistamientos particularmente extraños. Así que por todo esto, lo que fue y no fue pero puedo llegar a ser, espero que el caprichoso destino me lleve de vuelta y muy pronto a Zacatlan de las manzanas.

Ver traducción al inglés.




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